Knusprig & Lecker - Quiche, Tarte & Flammkuchen
Mittwoch, 23. September 2026 18:00–21:00 Uhr
| Kursnummer | 30503 |
| Dozentin |
Ulrike Helbing
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| Datum | Mittwoch, 23.09.2026 18:00–21:00 Uhr |
| Gebühr | 30,00 EUR |
| Ort |
Carl-Bosch-Schule
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Kursort
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In diesem Kochkurs kombinieren wir feine, goldbraun gebackene Klassiker mit modernen, neuen Varianten. Gemeinsam bereiten wir herzhafte Quiches, knusprigen Flammkuchen und raffinierte Tartes zu – von traditionell bis kreativ interpretiert. Ideal für alle, die unkomplizierte, vielseitige Ofengerichte lieben.
Lernziele:
Unterschied Quiche, Tarte und Flammkuchen. Kennenlernen verschiedener Arten von Böden. Moderne Kombinationen von Belägen. Welche Rezepte eignen sich besonders gut für die Vorbereitung.
Methode:
Hintergrund und Unterschiede bei Quiche, Tarte und Flammkuchen sowie Grundlagen und Rezeptbesprechung durch den Dozenten; eigene Herstellung von verschiedenen Quiche, Tarte und Flammkuchenrezepten; gemeinsame Verkostung und Rückmeldung der Teilnehmer.
Mitzubringen: Schürze, 2 Geschirrtücher, Mineralwasser für den Eigenbedarf, kl. Behältnisse für Reste
Materialkosten in der Höhe von 10,00 Euro sind in der Kursgebühr enthalten.
