Sauerteig selbst herstellen, Sauerteigbrot backen mit Bäckermeister Bernd Beringer
Freitag, 17. April 2026 17:00–20:00 Uhr
| Kursnummer | 30510 |
| Dozent |
Bernd Beringer
|
| Datum | Freitag, 17.04.2026 17:00–20:00 Uhr |
| Gebühr | 30,00 EUR |
| Ort |
Carl-Bosch-Schule
|
Kursort
Hier klicken, um Kartenansicht zu aktivieren.
Mehr Informationen zur Nutzung von Google-Maps können Sie unserer Datenschutzerklärung entnehmen.
Die Teilnehmer erfahren, wie sie Sauerteig selbst herstellen und daraus naturbelassene Brote backen.
Unter fachkundiger Anleitung von Bäckermeister Bernd Beringer wird Sauerteig fertig gestellt und Brot gebacken.
Mitzubringen: Schürze, Geschirrtücher, Mineralwasser, Behältnisse für Speisereste.
Sauerteig: vom Ansatz bis zum Backen
Aufbewahrung und Pflege des Sauerteigs
Teigbereitung
Brote formen
Backen
Erklärung zu den Arbeitsschritten
Rezeptur-Unterlagen
Verkostung
Die Matrialkosten in Höhe von 10,00 Euro sind in der Kursgebühr enthalten.
