Knusprig & Lecker - Quiche, Tarte & Flammkuchen

In diesem Kochkurs kombinieren wir feine, goldbraun gebackene Klassiker mit modernen, neuen Varianten. Gemeinsam bereiten wir herzhafte Quiches, knusprigen Flammkuchen und raffinierte Tartes zu – von traditionell bis kreativ interpretiert. Ideal für alle, die unkomplizierte, vielseitige Ofengerichte lieben.

Lernziele:

Unterschied Quiche, Tarte und Flammkuchen. Kennenlernen verschiedener Arten von Böden. Moderne Kombinationen von Belägen. Welche Rezepte eignen sich besonders gut für die Vorbereitung.

Methode:

Hintergrund und Unterschiede bei Quiche, Tarte und Flammkuchen sowie Grundlagen und Rezeptbesprechung durch den Dozenten; eigene Herstellung von verschiedenen Quiche, Tarte und Flammkuchenrezepten; gemeinsame Verkostung und Rückmeldung der Teilnehmer.

Mitzubringen: Schürze, 2 Geschirrtücher, Mineralwasser für den Eigenbedarf, kl. Behältnisse für Reste

Materialkosten in der Höhe von 10,00 Euro sind in der Kursgebühr enthalten.